Hoteles: manual de servicios,
de los autores Frank Ángel Lemoine Quintero, Inés Alexandra Reyes Mero, Rosa
Delmira Chávez Domínguez y Gema Viviana Carvajal Zambrano, es la reciente
publicación de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, mediante su
Departamento de edición y publicación universitaria.
Para
sus autores: “El presente manual tiene el propósito es dotar a
propietarios de los establecimientos de hospedaje de una herramienta que le
permita mejorar la calidad del servicio, además de conocer cuáles son las
normas que deben cumplir para que su establecimiento cumpla con los estándares
de eficiencia y eficacia.”
El libro se lo
puede leer haciendo clic aquí.
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